कच्चे केले से कैसे बनाएं कुरकुरी पकौड़ी | How to make crispy dumplings with raw banana
श्री डेस्क : सबसे पहले हम कच्चे केले को छीलकर उसके छोटे छोटे टुकड़े काट लेंगे फिर धुल करके किसी साफ कपड़े में धूप में थोड़ी देर के लिए डाल देंगे।
- जब केले का पानी कुछ कम हो जाए तो फिर केले को धूप से हटा लेंगे उसके बाद थोड़ी काली मिर्च, थोड़ा जीरा, काला नमक, पिसी खटाई, मैगी मसाला, लाल मिर्च, पिसी काली मिर्च, और जीरा को भून लेंगे।
- फिर उसे बारीक बारीक पीस लें उसके बाद कढ़ाई में तेल डाल देंगे तेल अच्छे से गर्म हो जाएगा तो थोड़े-थोड़े केले डालकर लाल होने तक भून लेंगे उसके बाद
- उसे एक थाली में निकाल लेंगे और जो मसाला हम ने तैयार किया है उसे उसमे मिलाकर कुछ देर उछालेंगे जब मसाला पूरे पकौड़ी में अच्छी तरह से मिल जाए उसके बाद उसे चाय के साथ सर्वे करेंगे।
