बच्चों के लिए कैसे बनाएं हेल्दी और टेस्टी गरमा गरम चिल्ला
श्री डेस्क : बच्चों के लिए हेल्दी और स्वादिष्ट गरमा गरम चिल्ला जिसे खाकर बच्चे और भी खुश हो जाए और कहे कि मां हमारे लिए बहुत ही टेस्टी नाश्ता बनाया है ऐसा टेस्टी नाश्ता रोज बनाया करो ।
सामग्री- एक शिमला मिर्च, दो गाजर चार से पांच गोभी की कलियां दो कप आटा एक कप बेसन हल्दी हरी धनिया जीरा नमक एक पिसा हुआ टमाटर रिफाइंड ।
बनाने की विधि
सबसे पहले हम सभी सब्जियों को कद्दूकस कर लेंगे उसके बाद हम आटा और बेसन मिला लेंगे फिर हम सभी सब्जियों को मिला लेंगे उसके बाद नमक जीरा हल्दी थोड़ा रिफाइंड डाल कर अच्छे से फेट देंगे और पिसा हुआ टमाटर डाल देंगे और सभी सामग्रियों को फेट कर कुछ देर के लिए रख देंगे फिर हम गैस पर तवा गरम करके तेल को पूरे दावे में लगा देंगे फिर हम चमचे से फेटा हुआ आटा तवे पर डालकर धीरे-धीरे चमचे से पूरे तवे में फैला देंगे और फिर गैस को धीमा कर देंगे जब हमारा चिल्ला देखने में ऊपर से सूखा लगने लगे तो हम धीरे से कलछी के सहारे घुमा घुमा कर पलट देंगे फिर रिफाइंड कुछ ज्यादा मात्रा में लगाएंगे जिससे कि हमारा चिल्ला अच्छे से पक जाए और उसमें जो सब्जियां पड़ी हुई है वह भी अच्छे से अंदर तक सारी सब्जियां अच्छे से पक जाए फिर हम कलछी से धीरे-धीरे दबाकर चिल्ली को लाल होने तक पका लेंगे फिर से टोमेटो सॉस के साथ सर्व करेंगे।
